Kellerei- Schläuche

Bitte beachten Sie folgende Richtlinien !!

Damit sichergestellt ist, daß keine gesundheitsgefährdenden Stoffe auf das Lebensmittel übergehen und um
eine einwandfreie Funktion zu gewährleisten,   Geruchs-  und Geschmacksbeeinflussungen des geförderten
Lebensmittels zu verhindern   und die hohe Lebensdauer dieses Schlauches voll auszuschöpfen, bitten wir Sie
um Beachtung folgender Richtlinien.

Üblicherweise ist durch neue Schläuche keine Geruchs- oder Geschmacksbeeinträchtigung des geförderten
Lebensmittel gegeben. Wenn frisch produzierte und dicht verpackte Schläuche fallweise den typischen  
„Gummigeruch"  zeigen,  dann sollte der Schlauch vor dem ersten Gebrauch 24h mit 1% Phosphorsäure,
anschließend mit 2% Natronlauge oder 2% Sodalösung u. dann mit klarem Wasser behandelt werden.

Standardreinigung:

Kurzzeitig mit 2% Natronlauge oder 2% Sodalösung bei 80°C behandeln, anschließend mit Heiß- und Kaltwasser
spülen.

Spezielle Reinigungsmittel:

Selbstverständlich können alle branchenüblichen Reinigungs- und Desinfektionsmittel der namhaften Hersteller zur
Reinigung von Lebensmittelschläuchen verwendet werden.
Es gelten dann die vom jeweiligen Hersteller genannten Konzentrations- und Temperaturangaben für Gummi-Schläuche.
Ebenso kann der Einsatz von CIP-Anlagen und den entsprechenden Reinigungsprozeduren empfohlen werden.

Beständigkeit gegen Reinigungsmittel:

Es gelten folgende Bedingungen:

- Säuren
  (wie z. B. Phosphorsäure, Salpetersäure,
  Schwefelsäure und handelsübliche Reiniger
  mit diesen Inhaltsstoffen)                                       1 - 2 %    25° C

- Laugen
  (wie z.B. Natronlauge, Sodalösung und handels-
  übliche Reiniger mit diesen Inhaltsstoffen)            2 %       80°C

Achtung!

Keine Reinigungslanzen von Hochdruckreiniger verwenden.
Der Wasserstrahl dieser Geräte ist „messerscharf" und
zerstört die Innenseele der Schläuche.

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Stand: 16. December 2008